기사로 이동 - “차라리 초콜릿을 주세요” 충치지수 46…끈적한 간식의 배신

“차라리 초콜릿을 주세요” 충치지수 46…끈적한 간식의 배신

달콤한 간식 중 치아에 가장 해로운 것을 꼽으라면 흔히 사탕이나 초콜릿을 떠올린다. 하지만 전문가들은 의외의 식품을 지목한다. 바로 젤리다. 단순히 당분이 많다는 점 외에 ‘끈적한 제형’이라는 특성이 문제를 키운다. 대한치과의사협회가 발표한 충치유발지수는 이 같은 사실을 수치로 보여준다. 젤리를 먹은 뒤 구강 관리에 더 신경 써야 하는 상황이 생기는 것이다. 충치유발지수 46, 캐러멜보다 높았던 이유 수치가 높을수록 충치를 쉽게 유발한다는 의미의 충치유발지수에서 젤리는 46을 기록했다. 이는 캐러멜(38), 과자류(27), 초콜릿(15)은 물론이고 청량음료(10)보다도 월등히 높은 수준이다. 라면과 비교하면 약 5배에 달한다. 단순히 단맛의 강도가 아니라, 당분이 치아에 얼마나 오래 붙어 있는지가 충치 발생의 핵심 변수라는 점을 보여주는 대목이다. 젤리의 끈적한 식감은 당분이 치아 표면과 틈새에 머무는 시간을 크게 늘린다. 결국 입안에 충치를 유발하는 뮤탄스균이 번식하기 최적의 환경을 장시간 제공하는 셈이다. 이 때문에 다른 단 간식과 동일선상에서 생각해서는 안 된다는 지적이 나온다. 교정 중이라면 특히 피해야 하는 간식 치아 교정 치료를 받는 사람에게

기사로 이동 - ‘껍질 버렸는데 어쩌지’ 혈당 잡는 키위, 핵심은 따로 있었다

‘껍질 버렸는데 어쩌지’ 혈당 잡는 키위, 핵심은 따로 있었다

키위는 흔히 ‘천연 인슐린’이라는 별명으로 불리며 혈당 관리에 관심 있는 이들의 주목을 받는다. 달콤한 맛에도 혈당 부담이 적다는 인식 때문이다. 하지만 키위의 진짜 힘은 단순히 당이 적다는 데 있지 않다. 오히려 대부분이 버리는 껍질과 먹는 방식에 핵심이 숨어있다. 어떻게 먹느냐에 따라 키위는 혈당 관리에 강력한 아군이 될 수도, 그저 그런 과일이 될 수도 있는 상황이다. 키위 껍질을 버리면 안 되는 진짜 이유 꺼끌꺼끌한 털 때문에 키위 껍질은 당연히 버리는 부분으로 여겨진다. 하지만 혈당 관리와 장 건강의 핵심인 식이섬유는 바로 이 껍질에 집중되어 있다. 과육만 먹을 때보다 껍질째 먹으면 식이섬유 섭취량을 크게 늘릴 수 있다. 식이섬유는 위장에서 수분을 흡수해 부풀어 오르며 음식물의 소화 속도를 늦춘다. 특히 밥이나 빵 같은 탄수화물의 당 흡수를 지연시켜 식후 혈당이 급격히 치솟는 것을 막는 데 중요한 역할을 한다. 흐르는 물에 표면을 가볍게 문질러 씻으면 충분하다. 털의 식감이 부담스럽다면 처음부터 통째로 베어 먹기보다 얇게 썰어 샐러드나 요거트에 섞어 먹는 방식으로 시작하는 것이 좋다. 익숙해지면 거부감은 점차 줄어든다. 혈당지수 낮다고 안심하면

기사로 이동 - 식이섬유 많다고 안심했더니…여름 옥수수, 혈당엔 ‘최악’

식이섬유 많다고 안심했더니…여름 옥수수, 혈당엔 ‘최악’

여름이면 어김없이 등장하는 간식, 바로 옥수수다. 쫀득한 식감과 든든한 포만감 덕에 남녀노소에게 사랑받는다. 특히 풍부한 식이섬유는 옥수수의 대표적인 장점으로 꼽힌다. 하지만 이 장점만 믿고 옥수수를 즐겼다간 낭패를 볼 수 있다. 특정 건강 상태를 가진 이들에게는 옥수수의 높은 당지수가 오히려 문제가 되기 때문이다. 섭취 방법에 따라 약이 될 수도, 독이 될 수도 있는 상황이 펼쳐진다. 포만감 크지만 한 끼 식사로는 부족한 이유 든든한 포만감 때문에 옥수수로 간단히 끼니를 해결하는 경우가 많다. 그러나 옥수수만으로는 영양 균형을 맞추기 어렵다. 체내에서 합성되지 않는 필수아미노산인 라이신과 트립토판이 부족하기 때문이다. 이때 영양학적 궁합이 좋은 식품이 바로 우유다. 우유에는 옥수수에 부족한 라이신과 트립토판이 풍부해 함께 섭취하면 영양소를 보완할 수 있다. 옥수수는 완전한 한 끼 식사가 아닌, 영양을 고려한 간식으로 접근하는 것이 현명하다. 알맹이부터 수염까지, 버릴 것 없는 옥수수 옥수수의 영양적 가치는 알맹이에만 국한되지 않는다. 옥수수 한 개에는 약 10g에 달하는 수용성 식이섬유가 들어있다. 이는 원활한 배변 활동을 돕고 변비 예방에 긍정적인 역할을
기사로 이동 - 자연재해 가장 없는 나라 1위는 ‘이곳’, 쇼핑 천국인 건 몰랐네

자연재해 가장 없는 나라 1위는 ‘이곳’, 쇼핑 천국인 건 몰랐네

전 세계적인 이상 기후로 지진, 태풍 등 자연재해 소식이 잦아졌다. 덩달아 안전한 여행지에 대한 관심도 높아지는 추세다. 불안감 없이 떠날 수 있는 곳을 찾는 이들의 시선이 한 보고서로 쏠린다. 독일 개발원조연맹과 보훔 루르대학교가 매년 발표하는 세계위험지수(WorldRiskReport)는 자연재해에 대한 국가별 안전도를 보여주는 지표다. 193개국 중 위험도가 가장 낮은 최상위권에는 의외의 이름들이 꾸준히 오르내리고 있다. 이변은 없었다, 1위는 역시 이 두 나라였다 예상대로 최상위권은 유럽의 소국 안도라(Andorra)와 모나코(Monaco)가 차지했다. 두 나라는 조사 기관이나 연도에 따라 1, 2위 자리를 바꿀 뿐, 수년째 가장 안전한 국가라는 타이틀을 놓치지 않고 있다. 이토록 안전한 데에는 명확한 지리적 이유가 있다. 안도라와 모나코 모두 지진대, 태풍 경로, 화산대에서 벗어나 있다. 애초에 극심한 자연재해에 노출될 확률 자체가 극히 낮은 셈이다. 덕분에 여행자들은 재난 걱정 없이 오롯이 여행에만 집중할 수 있는 환경을 마주하게 된다. 피레네산맥의 보석, 면세 쇼핑은 덤이었다 스페인과 프랑스 국경의 피레네산맥 고지대에 자리한 안도라는 숨은 보석
기사로 이동 - 생크림 찹쌀떡 좋았는데… 혈당지수 82 확인하니 ‘이럴 수가’

생크림 찹쌀떡 좋았는데… 혈당지수 82 확인하니 ‘이럴 수가’

팥 대신 생크림과 과일을 가득 채운 찹쌀떡이 남녀노소 모두의 입맛을 사로잡고 있다. 부드럽고 쫀득한 식감에 달콤한 속재료가 더해져 인기 간식으로 급부상했다. 하지만 이 화려한 변신 뒤에는 혈당과 지방이라는 건강 변수가 숨어있다. 특히 당뇨병을 앓고 있거나 혈관 건강 관리가 필요한 이들에게는 이야기가 다르다. 단순히 맛있는 간식으로만 여기기에는 영양 성분을 꼼꼼히 따져봐야 할 지점이 분명히 존재한다. 높은 혈당지수가 문제의 시작이었다 달콤한 맛의 이면에는 가파른 혈당 상승 위험이 있다. 혈당지수(GI)는 음식을 섭취한 뒤 혈당이 오르는 속도를 나타내는 지표다. 찹쌀떡의 혈당지수는 82에 달한다. 이는 혈당지수 70 이상인 ‘고혈당지수 식품’으로 분류되는 높은 수치다. 고혈당지수 식품은 섭취 후 혈당을 빠르게 끌어올린다. 이 때문에 혈당 조절이 필수적인 당뇨병 환자에게는 부담이 될 수밖에 없다. 평소 혈당 관리가 필요하다면 간식 하나를 고를 때도 이런 특성을 반드시 고려해야 한다. 생크림 종류에 따라 위험도 달라진다 찹쌀떡의 속을 채우는 생크림 역시 종류에 따라 주의할 점이 다르다. 우유에서 추출한 동물성 생크림은 포화지방 함량이 높다. 포화지방의 과도한 섭
기사로 이동 - “입장료·주차비 전부 공짜” 한국 재벌 30명 배출한 이 마을, 하룻밤 5만원 숙소까지

“입장료·주차비 전부 공짜” 한국 재벌 30명 배출한 이 마을, 하룻밤 5만원 숙소까지

한국을 대표하는 대기업 창업주들의 발자취가 서린 곳. 으리으리한 담장과 비싼 입장료를 떠올렸다면 오산이다. 입장료는 물론 주차비까지 일절 받지 않는, 600년 역사의 한옥 마을이 있다. 이곳은 단순한 관광지를 넘어 한국 경제 성장의 뿌리를 엿볼 수 있는 살아있는 역사 현장이다. 경상남도 진주시 지수면에 자리한 ‘지수승산부자마을’이 바로 그곳이다. 김해 허씨와 능성 구씨 가문이 오랜 세월 터를 지켜온 집성촌으로, 1980년대 조사 기준 한국 100대 재벌 중 30여 명을 배출한 기록을 가졌다. 마을 안쪽에는 대기업 창업주들의 생가를 포함한 전통 한옥 12채가 옛 모습 그대로 보존돼 있다. 세 창업주가 함께 심은 소나무 한 그루의 의미 마을의 중심에는 옛 지수초등학교 건물을 새 단장한 ‘K-기업가정신센터’가 방문객을 맞는다. 2022년 3월 문을 연 이곳은 매주 월요일을 제외하고 오전 9시부터 오후 6시까지 운영된다. 운동장 한편에는 유독 시선을 끄는 거대한 소나무가 한 그루 서 있다. 바로 삼성 이병철, LG 구인회, 효성 조홍제 창업주가 함께 심고 가꾼 ‘부자 소나무’다. 같은 초등학교 동문이었던 이들이 훗날 한국 경제를 이끌 거목으로 성장할 것을 예견
기사로 이동 - 김구라 아들 그리 픽! 제주도 흑돼지 맛집 베스트7

김구라 아들 그리 픽! 제주도 흑돼지 맛집 베스트7

제주도 여행에서 흑돼지는 빼놓을 수 없는 대표 먹거리다. 하지만 대부분의 여행객이 흑돼지 오겹살이나 목살 정도만 떠올리는 것과 달리, 최근에는 흑돼지를 활용한 곰국부터 햄버거, 짜장면, 돈가스, 김밥까지 다양한 메뉴가 등장하며 새로운 미식 트렌드를 만들고 있다. 최근 방송인 김구라의 아들 그리는 제주에서 하루 종일 흑돼지만 먹는 이른바 ‘흑돼지 13끼 챌린지’에 나섰다. 아침부터 저녁까지 제주 곳곳을 누비며 직접 맛본 흑돼지 맛집들을 정리했다. ◆ 제주온반 – 흑돼지 곰국으로 시작하는 아침 첫 번째 코스는 서귀포 지역에서 유명한 제주온반이다. 대표 메뉴는 흑돼지 곰국이다. 뽀얗게 우려낸 국물에 흑돼지 고기를 듬뿍 올려낸 메뉴로, 일반 설렁탕과 곰탕의 중간 정도 느낌을 준다. 영상 속 그리는 “진짜 맛있는 설렁탕 같은 느낌”이라고 평가했다. 흑돼지 특유의 진한 풍미와 무채 고명이 어우러져 제주식 해장국과는 또 다른 매력을 보여준다. 아침 식사로 부담 없이 즐기기 좋은 메뉴다. ◆ 먼치번즈 – 제주식 수제 흑돼지 버거 두 번째 방문지는 흑돼지 수제버거 전문점 먼치번즈다. 대표 메뉴는 시그니처 흑돼지 버거. 일반 소고기 패티 대신 제주 흑돼지 패티를 사용해 씹
기사로 이동 - 봄바람 불어도 흔들림 없어… 블랙핑크 지수의 확고한 연애관

봄바람 불어도 흔들림 없어… 블랙핑크 지수의 확고한 연애관

그룹 블랙핑크의 멤버 지수가 자신의 확고한 연애관을 솔직하게 밝혀 화제다. 최근 한 유튜브 채널에 출연한 그녀는 사랑의 본질, 전 연인과의 재결합, 그리고 일과 사랑 사이의 선택 등 민감할 수 있는 주제에 대해 소신 있는 답변을 내놓았다. 특히 그녀의 단호하면서도 성숙한 가치관은 많은 이들의 공감을 얻고 있다. 과연 지수의 어떤 생각이 팬들의 마음을 움직인 것일까. 보답을 바라는 순간 무너지는 관계 지난 27일 공개된 ‘하퍼스 바자 코리아’ 유튜브 영상에서 지수는 사랑에서 가장 중요한 가치에 대한 질문을 받았다. 그녀는 망설임 없이 “무언가를 되돌려 받아야겠다는 생각을 하지 않는 것”이라고 답했다. 연인 관계뿐만 아니라 친구, 가족 등 모든 인간관계에서 보답을 기대하는 순간 스스로 지치고 피폐해진다는 것이다. 이는 단순히 주기만 하는 사랑을 의미하는 것이 아니다. 상대방의 행동에 일희일비하지 않고, 자신의 감정과 행동에 오롯이 집중하는 독립적인 태도를 강조한 것으로 풀이된다. 이러한 지수의 생각은 복잡한 현대 사회의 인간관계에 지친 이들에게 신선한 해법으로 다가오고 있다. 재결합 가능성엔 단호한 선 긋기 인터뷰의 하이라이트는 헤어진 연인과의 재결합에 대
기사로 이동 - 꽃피는 3월 안방극장을 뒤흔든… 하지원의 파격적인 선택

꽃피는 3월 안방극장을 뒤흔든… 하지원의 파격적인 선택

따스한 봄바람이 불어오는 3월, 안방극장이 한 배우의 파격적인 변신으로 뜨겁게 달아올랐다. 그 주인공은 바로 데뷔 28년 차 베테랑 배우 하지원이다. 수많은 작품에서 다채로운 매력을 선보여온 그녀가 이번에는 누구도 예상치 못한 역할로 시청자들 앞에 섰다. ENA 월화드라마 ‘클라이맥스’에서 보여준 그녀의 새로운 모습은 파격적인 설정, 연인을 향한 애틋한 로맨스, 그리고 모든 것을 잃은 자의 폭발적인 감정 연기로 요약된다. 과연 그녀는 어떤 모습으로 시청자들을 사로잡았을까? 데뷔 후 처음 선보인 애틋한 로맨스 지난 24일 방송된 ‘클라이맥스’ 4회는 배우 추상아(하지원 분)와 신인 배우 한지수(한동희 분)의 관계가 수면 위로 드러나며 극의 몰입도를 최고조로 끌어올렸다. 두 사람은 단순한 선후배 관계를 넘어 서로를 깊이 사랑하는 연인이었다. 이들의 관계는 휴대전화 메신저 대화를 통해 섬세하게 그려졌다. “촬영 끝났다. 배고파”라는 한지수의 투정에 추상아는 “저녁 준비해뒀다”며 다정하게 답했다. 이어 한 침대에서 서로에게 입을 맞추는 사진을 보내며 애정을 숨기지 않았다. 사진을 본 한지수가 “저장해둬야지”라고 답하는 모습은 두 사람의 관계가 얼마나 깊고 애틋했
기사로 이동 - 홀연히 떠났던 그곳에서… 90년대 톱배우, 프라하 사장님 된 사연

홀연히 떠났던 그곳에서… 90년대 톱배우, 프라하 사장님 된 사연

90년대를 대표하는 배우 김지수가 화려한 스포트라이트를 뒤로하고 새로운 인생 2막을 시작해 화제다. 따뜻한 3월의 봄소식과 함께 전해진 그녀의 근황은 다름 아닌 체코 프라하에서의 여행사 창업 소식이다. 안방극장을 주름잡던 톱 여배우가 돌연 프라하에서 ‘사장님’이 된 이유는 무엇일까. 그녀의 결심 뒤에는 오랜 시간 쌓아온 남다른 여행 철학과 프라하와의 특별한 인연, 그리고 삶을 대하는 새로운 관점이 숨어있었다. 시청률 57.3% 신화의 주인공 김지수는 1992년 SBS 공채 탤런트로 데뷔해 탄탄한 연기력을 바탕으로 꾸준히 활동해왔다. 특히 1998년 방영된 MBC 일일드라마 ‘보고 또 보고’에서 ‘은주’ 역을 맡아 선풍적인 인기를 끌었다. 당시 이 드라마는 역대 일일극 최고 시청률인 57.3%라는 경이로운 기록을 세웠고, 김지수는 그해 MBC 연기대상을 수상하며 명실상부한 톱배우 반열에 올랐다. 이후에도 ‘태양의 여자’, ‘따뜻한 말 한마디’ 등 다수의 작품에서 깊이 있는 연기를 선보이며 대중의 사랑을 받았다. 연기 인생을 바꾼 특별한 경험 여행 그랬던 그녀가 연기가 아닌 새로운 길을 선택한 배경에는 ‘여행’이라는 키워드가 있었다. 김지수는 최근 자신의
기사로 이동 - “김태리·아이유가 거닐던 그 길”… 눈 내리면 더 예쁜 서울에서 30분 ‘이곳’

“김태리·아이유가 거닐던 그 길”… 눈 내리면 더 예쁜 서울에서 30분 ‘이곳’

1월의 매서운 추위가 파주 들판을 휩쓸고 지나가면, 12만㎡에 달하는 광활한 대지는 순백의 옷을 입는다. 하얀 눈이 소복이 쌓인 정원 위로 동양의 고즈넉함과 서양의 화려함이 교차하는 지점, 바로 경기도 파주에 위치한 ‘벽초지수목원’이다. 겨울이면 더욱 빛을 발하는 이곳의 이국적인 풍경은 서울 근교에서 찾기 힘든 독특한 분위기를 자아낸다. 눈 덮인 유럽의 고성, 퀸스가든 벽초지수목원에 들어서면 가장 먼저 시선을 사로잡는 곳은 서양식 정원인 ‘퀸스가든’이다. 평소에도 화려함을 자랑하지만, 눈이 내리면 그 분위기는 배가된다. 기하학적으로 배치된 조형물과 웅장한 조각상 위로 하얀 눈이 내려앉은 모습은 마치 유럽의 겨울 궁전을 거니는 듯한 착각을 불러일으킨다. 푸른 겨울 하늘과 대비되는 하얀 설원, 그리고 정교하게 다듬어진 서양식 조경은 어디서 찍어도 그림이 되는 배경이 된다. 특히 주목나무 공원과 나무 사이로 이어지는 산책로는 이국적인 정취가 물씬 풍겨, 방문객들의 발길이 끊이지 않는다. 서울에서 불과 1시간 남짓한 거리에 위치해 있음에도 불구하고, 마치 해외 여행을 온 듯한 기분을 느낄 수 있어 젊은 층 사이에서도 ‘인생샷’ 명소로 통한다. 수묵화가 된 한국
기사로 이동 - “혈당 올라가는거 아니야?”...달콤해 보여도 혈당에 안심되는 ‘이 과일’

“혈당 올라가는거 아니야?”...달콤해 보여도 혈당에 안심되는 ‘이 과일’

바나나는 언제 어디서나 쉽게 먹을 수 있는 대표적인 과일이지만, 혈당을 빠르게 올린다는 이유로 꺼려지는 경우가 많습니다. ‘당분이 많다’, ‘탄수화물이 높다’는 이미지 때문에 특히 혈당 관리가 필요한 사람들에게는 피해야 할 과일처럼 여겨지기도 합니다. 하지만 전문가들은 바나나가 혈당에 미치는 영향은 생각보다 훨씬 복합적이며, 단순히 좋고 나쁨으로 나눌 수 없다고 말합니다. 핵심은 어떤 상태의 바나나를, 어떻게 먹느냐에 있습니다. 이번에 주목할 바로 바나나입니다. 바나나가 혈당에 미치는 영향은 세 가지 요소에 따라 달라집니다. 바로 혈당지수(GI)와 혈당부하(GL), 숙성도, 식이섬유 함량입니다. 이 요소들이 결합해 실제 혈당 반응을 결정합니다. 혈당지수보다 중요한 혈당부하 혈당지수(GI)는 탄수화물이 혈당을 얼마나 빠르게 올리는지를 나타내는 지표입니다. 바나나는 GI 42~62 수준으로, 중간 정도에 해당합니다. 하지만 GI만으로는 충분하지 않습니다. 혈당부하(GL)는 GI에 실제 섭취량을 반영한 개념으로, 얼마나 먹었는지가 혈당 반응에 더 큰 영향을 미칩니다. 전문가들은 중간 크기의 바나나 한 개를 식사와 함께 먹는 경우, 혈당이 급격히 치솟을 가능성은 비
기사로 이동 - 지수, 크롭톱에 미니 스커트 패션...‘싱가포르 콘서트’ 비하인드 공개

지수, 크롭톱에 미니 스커트 패션...‘싱가포르 콘서트’ 비하인드 공개

싱가포르 공연 비하인드와 함께 전한 진심 블랙핑크 지수가 싱가포르 콘서트의 비하인드 사진을 공개하며 팬들에게 깊은 감사의 마음을 전했다. 5일 지수는 인스타그램에 “Singapore Thank you for lighting up the final shows of the year for 3 unforgettable nights…”라는 글과 함께 여러 장의 사진을 게재했다. 지수는 블링크의 뜨거운 응원과 에너지가 올해를 특별하게 만들었다며 사랑을 전했다. 무대 뒤에서 더 빛난 지수의 분위기 공개된 사진 속 지수는 무대 뒤 공간에서 다양한 콘셉트의 의상을 완벽히 소화하며 포즈를 취하고 있었다. 블랙핑크는 지난달 싱가포르 내셔널 스타디움에서 월드투어 공연을 펼쳤고, 그 열기와 감동이 고스란히 사진에도 담겼다. 민트 크롭톱부터 체크 스커트까지, 다채로운 스타일링 첫 번째 사진에서 지수는 목 부분이 커팅된 민트색 긴팔 크롭톱에 검은색 가죽 미니 스커트, 시스루 스타킹을 매치하며 세련된 카리스마를 선보였다. 긴 생머리와 매혹적인 눈빛이 더해져 무대 위와는 또 다른 매력을 드러냈다. 이어진 사진에서는 프릴 포인트가 돋보이는 패턴 민소매 크롭 상의와 체크무늬 미니 스커트를