기사로 이동 - 매일 먹는 이 과일, 껍질에 ‘혈관 청소부’ 숨어있었다

매일 먹는 이 과일, 껍질에 ‘혈관 청소부’ 숨어있었다

건강검진 결과지에 찍힌 높은 콜레스테롤 수치는 중장년층의 대표적인 건강 고민거리다. 기름진 식습관이 문제인 줄 알면서도 쉽게 바꾸지 못하는 경우가 많다. 이럴 때 의외의 해결책이 매일 먹는 과일에 숨어있다. 특히 풍부한 수용성 식이섬유와 특정 성분이 혈관 속 노폐물 배출에 직접적인 영향을 미친다는 사실이 알려지며 주목받는다. 흔히 ‘아침 사과’를 떠올리지만, 핵심은 시간대가 아닌 섭취 방식에 있었다. 혈관 속 기름때 빼주는 펙틴의 역할 사과에 풍부한 수용성 식이섬유인 펙틴은 콜레스테롤 관리에 핵심적인 역할을 수행한다. 펙틴은 장 내에서 콜레스테롤을 원료로 만들어지는 담즙산과 결합해 몸 밖으로 배출을 촉진한다. 이 과정에서 간은 부족해진 담즙산을 보충하기 위해 혈액 속의 LDL 콜레스테롤을 더 많이 사용하게 된다. 결과적으로 혈중 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 긍정적인 영향을 미치는 구조다. 따라서 평소 식단에 사과처럼 펙틴이 풍부한 식품을 포함하는 것은 혈관 건강을 위한 좋은 습관이 될 수 있다. 껍질을 깎으면 핵심 영양소 사라진다 반면 사과를 먹을 때 껍질을 깎아내는 이들이 많다. 하지만 혈관 건강을 생각한다면 이는 좋은 선택이 아니다. 사과 껍질
기사로 이동 - “건강에 좋다더니…” 사과가 탄산음료보다 치아에 3.7배 나빴다

“건강에 좋다더니…” 사과가 탄산음료보다 치아에 3.7배 나빴다

아침 사과는 ‘금사과’로 불릴 만큼 건강 과일의 대명사로 꼽힌다. 풍부한 펙틴과 비타민, 식이섬유는 심혈관 질환 예방과 피로 해소에 도움을 주는 것으로 알려졌다. 하지만 건강을 위해 챙겨 먹던 이 습관이 오히려 치아와 잇몸을 망가뜨리는 원인이 될 수 있다는 분석이 나왔다. 핵심은 사과 특유의 산과 당분, 그리고 다른 과일보다 긴 ‘씹는 시간’에 있었다. 실제로 한 연구에서는 사과가 탄산음료보다 치아에 더 해롭다는 결과가 나오면서, 기존 상식에 의문을 제기하는 상황이다. 사과가 탄산음료보다 치아에 3.7배 더 나빴다 영국 킹스칼리지 런던 치과 연구소의 연구 결과는 충격적이다. 18~30세 성인 1000여 명을 대상으로 조사한 결과, 사과를 섭취했을 때 치아 상아질 손상 위험이 탄산음료보다 3.7배나 높게 나타났다. 상아질은 치아 신경과 혈관을 감싸는 중요한 조직이다. 연구팀은 ‘씹는 시간’의 차이에 주목했다. 사과는 음료처럼 바로 삼키는 것이 아니라 오래 씹는 음식이다. 이 과정에서 산과 당분이 입안에 길게 머물며 치아를 지속적으로 공격하는 것으로 분석됐다. 산과 당분, 찌꺼기까지 삼중고 겪는 치아 사과의 산성 성분은 치아의 가장 바깥층인 에나멜층을 부식시
기사로 이동 - 매일 15ml 넣었더니… 3개월 뒤 혈당·내장지방에 생긴 놀라운 변화

매일 15ml 넣었더니… 3개월 뒤 혈당·내장지방에 생긴 놀라운 변화

맹물이 부담스러워 물 마시는 습관을 들이기 어렵다면, 물에 무언가를 타 마시는 방법이 대안이 된다. 최근 주목받는 것은 사과식초다. 단순히 맛을 더하는 것을 넘어 건강상 이점이 있다는 연구 결과가 잇따르고 있다. 핵심 근거는 혈당 조절과 내장지방 감소 효과다. 실제 당뇨병 환자와 체중 감량을 원하는 이들을 대상으로 한 연구에서 유의미한 변화가 관찰됐다. 사과식초의 주성분인 ‘초산’이 그 배경으로 지목된다. 110명 연구가 혈당 변화를 증명했다 당뇨병 환자 110명을 대상으로 진행된 한 연구는 사과식초의 혈당 관리 가능성을 직접적으로 보여준다. 참가자들은 3개월간 매일 15ml의 사과식초를 약 200ml의 물에 희석해 마셨다. 그 결과, 사과식초를 섭취한 그룹은 그렇지 않은 그룹보다 공복 혈당과 당화혈색소 수치가 눈에 띄게 낮아졌다. 당화혈색소는 최근 2~3개월간의 평균 혈당 상태를 나타내는 지표라는 점에서 의미가 있다. 내장지방 감소 뒤에는 초산이 있었다 체중 감량과 관련해서도 구체적인 데이터가 존재한다. 12주간 진행된 다른 연구에서는 참가자들이 평소보다 섭취 열량을 250kcal 줄이도록 했다. 이 중 일부에게만 매일 약 30ml의 사과식초를 추가로

기사로 이동 - 혈관에 좋다고 매일 한 숟가락… ‘이것’ 확인 안 하면 독 됩니다

혈관에 좋다고 매일 한 숟가락… ‘이것’ 확인 안 하면 독 됩니다

‘하루 한 스푼’으로 혈관 건강을 챙긴다는 유행이 번지고 있다. 실제로 올리브유나 들기름 등이 혈관 속 노폐물을 청소하는 데 이롭다는 사실은 여러 연구를 통해 입증됐다. 하지만 전문가들은 무턱대고 따라 하는 것은 위험하다고 경고한다. 어떤 제품을 어떻게 먹느냐에 따라 약이 되기도, 오히려 혈관에 독이 되기도 하는 배경이 있다. 매일 챙겨 먹는 기름 한 스푼이 오히려 혈관 염증을 유발할 수 있다는 지적이다. 핵심은 추출 방식과 보관법에 달려있다. 의사들이 혈관 청소부로 꼽는 4가지 시중의 수많은 제품 중 전문가들이 공통으로 추천하는 ‘진짜’ 혈관 청소부 음식은 크게 네 가지로 좁혀진다. 엑스트라 버진 올리브유, 생들기름, 천연발효 사과식초, 그리고 생강이다. 각각의 핵심 성분은 혈관 건강에 직접적으로 기여한다. 올리브유의 ‘올레산’은 나쁜 콜레스테롤(LDL)의 산화를 막고, 들기름의 식물성 오메가-3 ‘알파-리놀렌산’은 혈중 중성지방 수치를 낮춘다. 사과식초의 ‘초산’은 혈압을 낮추고 식후 혈당 급등을 막아주며, 생강의 ‘진저롤’ 성분은 혈액순환을 촉진해 혈전 생성을 억제하는 역할을 한다. 어떤 제품을 어떻게 먹어야 효과 볼까 효과를 제대로 보려면 제품 선택
기사로 이동 - 혈당 때문에 과일 끊었더니… 의사가 ‘이것’ 3가지는 꼭 먹으라네요

혈당 때문에 과일 끊었더니… 의사가 ‘이것’ 3가지는 꼭 먹으라네요

혈당 관리를 시작하면 가장 먼저 식단에서 과일을 지우는 이들이 많다. 단맛이 혈당 스파이크를 일으킬 것이라는 우려 때문이다. 하지만 전문가들은 오히려 특정 과일은 ‘똑똑하게’ 섭취하면 혈당 안정에 도움이 된다고 말한다. 무조건 피하는 것이 능사가 아니라는 이야기다. 핵심은 과일의 종류보다 섭취 형태와 양에 달려있다. 같은 사과라도 어떻게 먹느냐에 따라 몸의 반응은 완전히 달라진다. 주스 대신 통과일을 고집해야 하는 이유 과일을 주스나 즙으로 만들면 혈당 관리에 ‘독’이 될 수 있다. 과일을 갈고 압착하는 과정에서 혈당 상승을 억제하는 핵심 성분인 식이섬유가 대부분 파괴되기 때문이다. 식이섬유가 제거된 과당은 체내 흡수 속도가 매우 빨라 혈당을 급격히 올린다. 반면 통과일은 식이섬유가 살아있어 위장에 머무는 시간이 길고, 당 흡수를 지연시켜 포만감을 주면서 혈당도 완만하게 올린다. 사과와 베리류는 껍질에 핵심이 있다 당뇨 환자에게 추천되는 대표적인 과일은 사과와 베리류다. 사과 껍질에 풍부한 수용성 식이섬유 ‘펙틴’은 혈당 변동을 줄이는 데 효과적이다. 블루베리, 딸기 등 베리류의 보라색을 내는 ‘안토시아닌’ 성분 역시 강력한 항산화 작용으로 인슐린 민감성을
기사로 이동 - “고개 들고 어깨 펴라”…5·18 비하 배재고에 광주일고가 건넨 한마디

“고개 들고 어깨 펴라”…5·18 비하 배재고에 광주일고가 건넨 한마디

전국고교야구대회에서 불거진 5·18민주화운동 비하 구호 논란이 새로운 국면을 맞았다. 가해자로 지목된 배재고 야구부가 광주를 직접 찾은 것이다. 이들의 방문은 단순 사과를 넘어 역사적 상처와 화해라는 무거운 주제를 수면 위로 끌어올렸다. 야구부 전원과 교직원, 학부모, 교육감까지 총 86명이 동행한 대규모 방문단이 광주일고에 도착했을 때, 현장에는 무거운 침묵만이 흘렀다. 무거운 침묵 속, 배재고가 먼저 고개를 숙였다 침묵을 깬 것은 배재고 야구부 주장이었다. 그는 떨리는 목소리로 직접 작성한 사과문을 읽어 내려갔다. “부적절한 언행으로 씻을 수 없는 상처를 드려 진심으로 사과드린다”는 내용이었다. 주장은 “야구 실력보다 인성과 태도가 인생에서 얼마나 중요한지 뼈저리게 깨달았다”며 반성의 뜻을 분명히 했다. 지도자 역시 책임을 피하지 않았다. 권오영 감독은 “승패에만 집착해 잘못된 응원을 제때 제지하지 못한 것은 변명의 여지가 없는 과오”라며 깊이 자성했다. 광주일고는 뜻밖의 위로로 화답했다 예상과 달리 광주일고의 반응은 단호한 질책이 아니었다. 이규연 교장은 눈물을 보이는 배재고 학부모들을 본 뒤 “마음이 너무 아파 원래 하려던 말을 잊어버렸다”며

기사로 이동 - 야구장서 “스타벅스 가야지” 외쳤다…배재고, 결국 고개 숙였다

야구장서 “스타벅스 가야지” 외쳤다…배재고, 결국 고개 숙였다

고교야구 경기장에서 터져 나온 한마디 응원이 일파만파 커지고 있다. 경기 중이던 한 고등학교 선수들이 외친 구호가 논란의 중심에 섰다. 이 사건의 핵심은 ‘스타벅스 응원’, ‘지역 조롱’, 그리고 ‘공식 사과’라는 세 가지 키워드로 요약된다. 사건은 지난 29일 서울 목동야구장에서 열린 제81회 청룡기 전국고교야구선수권대회 배재고와 광주제일고의 경기에서 발생했다. 8회 초, 배재고가 6대 2로 앞선 상황이었다. 배재고 덕아웃에서 선수들이 “스타벅스 가야지”라는 구호를 반복적으로 외치기 시작했다. 광주일고 측은 즉각 심판을 통해 항의했고, 심판은 배재고에 주의를 줬다. 단순한 구호가 지역 조롱으로 번진 배경 언뜻 평범해 보이는 이 구호는 최근 사회적 논란을 고려할 때 전혀 다른 의미로 해석된다. 지난달 스타벅스 코리아는 ‘탱크데이’, ‘책상의 탁’ 등의 문구를 사용한 마케팅으로 5·18 민주화운동을 희화화했다는 거센 비판을 받았다. 이로 인해 광주 지역을 중심으로 불매 운동까지 벌어진 바 있다. 배재고 선수들의 응원은 바로 이 사건을 겨냥해 광주 지역을 연고로 하는 광주일고를 조롱한 것이라는 해석이 지배적이다. 해당 장면이 담긴 중계 영상이 야구 커뮤니티
기사로 이동 - “이건 무조건 사 온다”…꼭 맛봐야 할 전국 농산물(특산물) 총정리

“이건 무조건 사 온다”…꼭 맛봐야 할 전국 농산물(특산물) 총정리

여행의 즐거움은 명소를 둘러보는 것에서 끝나지 않는다. 현지 시장을 걷다 우연히 만난 과일 한 상자, 갓 쪄낸 옥수수 한 봉지, 농부가 직접 판매하는 제철 농산물은 여행의 기억을 더 진하게 만든다. 실제로 최근 로컬푸드와 농촌 체험에 대한 관심이 높아지면서 지역 특산 농산물을 맛보고 구매하는 ‘미식 여행’이 새로운 여행 트렌드로 자리 잡고 있다. 전국 곳곳을 여행한다면 놓치지 말아야 할 대표 농산물(특산물)을 지역별로 정리했다. ■ 강원도 곤드레·찰옥수수, 산바람이 키운 ‘한 번 먹으면 잊기 힘든 맛’ 강원도를 찾았다면 화려한 관광지보다 먼저 눈여겨볼 것이 바로 산나물이다. 특히 정선과 평창의 곤드레, 곰취, 취나물은 청정 고산지대에서 자라 향이 진하고 식감이 부드럽다. 현지 식당에서 곤드레밥 한 그릇만 주문해도 강원도 산의 풍미를 느낄 수 있다. 여름철 강원 여행의 별미는 단연 찰옥수수다. 홍천과 평창, 횡성 일대 국도변에서는 김이 모락모락 나는 찰옥수수를 쉽게 만날 수 있다. 일반 옥수수보다 껍질이 얇고 쫀득한 식감이 특징이다. 집으로 가져갈 계획이라면 진공 포장 제품이나 냉동 보관이 가능한 찰옥수수를 선택하는 것이 좋다. ■ 충청도 정안밤·육쪽마늘,

기사로 이동 - 스타벅스 ‘5·18 탱크데이’ 논란…정용진 사과·대표 해임까지

스타벅스 ‘5·18 탱크데이’ 논란…정용진 사과·대표 해임까지

5·18민주화운동 46주년 기념일에 진행된 스타벅스의 한 이벤트가 전국적인 공분으로 번졌다. ‘탱크데이’, ‘책상에 탁!’이라는 문구가 포함된 홍보 게시물이 공개되자, 광주 시민과 민주화운동 관련 단체는 물론 정치권과 소비자들까지 강하게 반발했다. 논란은 단순한 마케팅 실수를 넘어 “역사 인식 부재”라는 비판으로 확산됐고, 결국 정용진 신세계그룹 회장이 직접 사과문을 발표하며 스타벅스코리아 대표를 전격 경질하는 초강수까지 이어졌다. ■ ‘탱크데이·책상에 탁!’…5·18 연상시킨 문제의 문구 논란은 18일 오전 스타벅스가 진행한 텀블러 프로모션에서 시작됐다. 스타벅스는 ‘단테·탱크·나수데이’ 이벤트를 열고 ‘탱크 시리즈’ 텀블러 판매를 시작했다. 문제는 스타벅스 앱과 홈페이지에 게시된 홍보 문구였다. 이벤트 페이지에는 ‘탱크데이’라는 표현과 함께 날짜 ‘5/18’이 강조됐고, 여기에 ‘책상에 탁!’이라는 문구까지 포함됐다. 이를 본 이용자들은 즉각 반발했다. 5·18민주화운동 당시 계엄군의 탱크 진입을 떠올리게 하는 데다, ‘책상을 탁 치니 억 하고 죽었다’는 고 박종철 열사 고문치사 사건 당시의 악명 높은 은폐 발언까지 연상시킨다는 이유였다. 온라인 커뮤니